Самбуса с тыквой из слоенного теста.

Самбуса с тыквой из слоенного теста.

Артикул
120 руб

Самбуса (в оригинале таджикское санбӯса, современное таджикское самбӯса) или самса - это восточный "пирожок" приготовленный из постного теста с начинкой из мяса, овощей, зелени. Используется нарубленная мелкими  кусочками тыква с добавлением, специй соли и лука. Готовится, как правило, в глинянной восточной печи - тандыре. Для приготовления может использоваться слоенное дрожжевое тесто с выпечкой в духовом шкафу (духовке).