Самбуса с говядиной из слоенного теста (ХАЛЯЛЬ)

Самбуса с говядиной из слоенного теста приготовленная по техологии (ХАЛЯЛЬ).

Артикул
130 руб

Самбуса (в оригинале таджикское санбӯса, современное таджикское самбӯса) или самса - это восточный "пирожок" приготовленный из постного теста с начинкой из мяса, овощей, зелени. Используется нарубленное мелкими  кусочками говяжье мясо с добавлением курдючного жира, специй соли и лука. Готовится, как правило, в глинянной восточной печи - тандыре. Для приготовления может использоваться слоенное дрожжевое тесто с выпечкой в духовом шкафу (духовке).