Плов чайханский

Плов чайханский с бараньим мясом. Традиционный плов в Средней Азии, который готовят в чайхоне.

Артикул
350 руб

Плов чайханский с мясом баранины - по сути это классический рецепт плова в современной Средней Азии. В современной Средней Азии слово чайхона пришло из таджикского языка (чойхона) и состоит из двух слов - чой и хона, что в переводе с таджикского означает: чой - это чай, а хона - это дом. Дословно дом чая. Рецепт чайханского плова состоит из следующих ингридиентов: подсолнечное масло, курдючный жир, баранье мясо, лук, морковь, соль, зира, вода, нут (горох), чеснок, рис, острый перец.